پروانه کاظمی

کارشناس ارشد تغذیه


سایت ها و وبلاگ های ایده

فيلم انجام كرايوليپوليز

لاغری موضعی با دستگاه ها

آدرس مجموعه ایده آل

کادر درمانی ایده آل

شکر قهوه ای

شکر قهوه ای ارجحیتی به شکر سفید ندارد

برخی از افراد معتقدند که مضرات شکر قهوه ای کمتر از شکر سفید است، این تصور پایه علمی ندارد چراکه شکر قهوه ای حاصل تصفیه شکر سفید با ملاس است و حتی می تواند مضرتر باشد.

متخصصان تغذیه معتقد هستند که شکر سفید و قهوه ای از نظر میزان کالری و مواد مغذی مانند هم هستند، اما تفاوت‌شان در رنگ، شیوه تهیه و طعم است. به عبارت دیگر، شکر قهوه ای همان شکر سفید با شیره قند است که برای آماده‌سازی آن نسبت به شکر سفید، مراحل فرآوری شیمیایی کمتری اِعمال می‌شود. ترکیب شهد قند با کریستال‌های شکر باعث تشکیل دانه‌های شکر قهوه ای می‌شود. ارزش غذایی و کالری شکر قهوه ای و سفید یکسان است. به همین خاطر در دستور تهیه شیرینی‌ها و کیک‌های مختلف می‌توان، این دو ماده را با هم جایگزین کرد.

با توجه به اینکه در فراوری و تهیه شکر قهوه ای از مواد شیمیایی کمتری نسبت به شکر سفید استفاده می‌شود، برخی فکر می‌کنند که استفاده از آن بهتر از شکر سفید است. متخصصان تغذیه می‌گویند که شکر سفید،کربوهیدراتخالص است و به میزان چربی بدنی اضافه می‌کند و مشکلات دیگری هم به وجود می‌آورد. ناگفته نماند که شکر قهوه ای همان شکر سفید است که به آن شهد قند اضافه شده و آن را به رنگ قهوه‌ای درآورده است.

p


آدرس مطب : تهران،سعادت آباد،میدان کاج،ابتدای سرو شرقی،مجتمع سعادت
تلفن : 22082039 - 021

نظرات کاربران درباره این مطلب :

برای متن پیام فقط از حروف فارسی استفاده کنید .
این فرم صرفا جهت دریافت نظرات ، پیشنهادات و انتقادات کاربران در مورد مطلب فوق میباشد .
به سوالات پزشکی در این بخش پاسخ داده نمیشود .
از ارسال پیام های تبلیغاتی در این بخش خودداری نمایید .
حداکثر طول مجاز برای متن پیام 500 کاراکتر است .
نام و فامیل :
تلفن :
ایمیل :
متن پیـام :
منابع غذایی سرشار از امگچاقی و هورمون های جنسیگلوتن و بیماری سلیاکبی اشتهاییدلایل رها کردن رژیمرابطه سرعت غذا خوردن و چامهمترین علل چاقی شکمینان سفید یا نان سبوس دارپیاده رویی و چربی سوزیبی عارضه ترین رژیم لاغریدانه چیاساقه طلایی و لاغریمکمل های مناسب برای رشد قچرا همیشه گرسنه ام؟پروبیوتیک چیست؟برنج کته یا آبکشدانه چیا و لاغریسبوس برنج و مزایای آنچرا هرچی ورزش می کنم لاغرآیا مصرف میوه در رژیم آزادارودرمانی یا رژیم درمانسطح ویتامین دی بدنت رو برسوابق تحصیلی و علمیمضرات مصرف گوجه سبزچرا بدن کم آب می شود ؟آب خوردن و لاغریتفاوت های رژیم فستیگ و رودر طی روز چه مقدار قند و ششکر قهوه ایفقر آهننقش تغذیه در آلزایمزچرا دچار چاقی شکمی هستم؟افراط در مصرف زولبیا بامتفاوت کربوهیدرات ساده و صبحانه و فواید آنفلفل و لاغرینقش دتاکس واتر در لاغریامگا 3 و تاثیراتش بر روی توصیه های غذایی در کیست تروغن زیتون فرابکر یا تصفعلل چاقی شکمیلاغری با دمنوش؟ آره یا نهنمونه ی رژیم ماه رمضانهمه چیز درباره افزایش وزایا میتوان چاقی خود را بهتوصیه هایی جهت افزایش وزرژیم های بسیار کم کالریعلل ایجاد سلولیت و راه هالاغری با دارو ممنوعچند نکته کاربردی برای لاهر آنچه درباره رشد قد بایاختلالات هورمونی در خانمتغذیه و میگرنرژیم های تک خوریعمل اسلیو برای چه کسانی للاغری در طی شیردهیچه نوع لاغری ای مناسب استیائسگی را راحت طی کناز چه زمانی به برنامه غذاتغذیه و بارداریرژیم شوکعوامل تشدید کننده میگرنمقایسه نوشابه رژیمی و نوچه هورمون هایی باعث میشه کم آبی در ماه رمضاناصلاح سبک زندگی به چه معنتغذیه و ریزش مورژیم غذایی DASHعوارض مصرف بیش از حد کافئمقدار مورد نیاز آب روزانچه ویتامینی در زمان روزه کمبود ویتامین دی و چاقیاصول صحیح اندازگیری وزنتغذیه در آلودگی هواراه های افزایش اشتهاعوارض رژیم های کم کالریمقدار مجاز کاهش وزن طی یکچه کسانی به افزایش وزن نیبه اندازه کافی آب بنوشیدتغذیه در زمان اسهالراه های تامین آب مورد نیاغذاهای کاهنده اشتهامنابع امگا 3نوع پخت چقد بر روی کالری کالری خوراکی های معروف مبهترین ورزش ها برای کاهش خنک کننده ای برای تابستاراه های جلوگیری از لاغری منابع غذایی آهن را به سبدنکات مهم روزه داریکاهش وزن مهمتر است یا کاهبهترین رژیم کدام است؟خشکی دهانراهکارهایی برای رفع پف صمنابع غذایی حاوی آهننکات تغذیه ای در مصرف کورکاهش وزن پایداربهترین زمان مصرف ویتامیندلایل چاقی کودکانرابطه آب خوردن و لاغریدستگاه های لاغریاخبارخاطراتمقالاتیادداشت هاكرايوليپوليزصفحه اصلیسوالات پزشکیپیامهای کاربرانسایتهای دیگرکویتیشنچربی سوزی موضعیعکس قبل و بعد لیپوماتیکبرترین دستگاه های لاغریکرایولیپولیز ، کویتیشن ،مکانیسم دستگاههای لاغریسوالات متداول کرایولیپو